30.5.06

Lõhevorm

Vahel võib gastronoomia valdkonnas isegi üleväsinuna ennast ületada.
Tänane retsept oli:

-Lõhe filee, lõigata 3 cm pakusteks viiludeks ja panna võitatud vormi
-1 dl koort, kallata lõhele peale ja 15 min 200 kraadises ahjus
-1 dl kalapuljongit, segada 2 spl suhkru, 1 tl soola, 2 spl tomatipüree ja 1 dl riivitud parmesanijuustuga. Kõik see möks panna kalale peale ja 225 kraadises ahjus veel 15 min küpsetada. Tulemus oli veel maitsvam, kui oodata oskas. Nämmmaaaa

No comments: